Загрузка фото...

Жир мой – друг мой: почему экстремальное похудение вредит вашему здоровью

Похудеть к лету мечтает чуть ли не каждый. Нас постоянно атакуют напоминаниями о том, что все мы должны стать стройнее и лучше, и попрощаться с нашим жиром. Но, как и у всего остального в нашем организме, у жира есть причина. Так что же такое жир, какую функцию он выполняет, и действительно ли это так плохо, как все утверждают?

Почему нам нужен жир

До недавнего времени мы знали меньше о нашем жире, чем о любом другом органе в организме. Да, жир – это орган, такой же, как наше сердце и легкие.

В течение многих лет считалось, что жир – это не что иное, как слой изоляции, одеяло из подкожного жира, которое защищает наши внутренние органы от холода, ударов и толчков. Но это утверждение – не больше, чем заблуждение.

Жир – это не только один из самых больших органов в организме, но и один из самых незаменимых. Он обеспечивает наши другие органы непрерывной подачей топлива, если мы не ели в течение некоторого времени.

Он также производит бесчисленное количество гормонов и выделяет вещества в кровь, что позволяет ей дистанционно связываться с другими органами, такими как мозг. Например, он вырабатывает гормоны, которые ограничивают ваш аппетит, если вы только что съели большую тарелку чипсов, поэтому вы не продолжаете есть бесконечно. Отрицать пользу такого «приспособления» просто смешно.

Похудеть к лету

Когда жир становится проблемой

Пока он остается в пределах разумного с точки зрения размера, жир будет вашим другом, поддерживая организм в здоровом состоянии. Но если у вас слишком мало или слишком много жира, он может стать вашим врагом. Когда у вас недостаточный вес, ваш жир не производит достаточного количества определенных важных гормонов, что приводит к гормональному дисбалансу, который может привести даже к бесплодию.

А когда у вас избыточный вес, ваш жир выделяет чрезмерное количество вредных для здоровья гормонов и веществ, которые мешают всем процессам в организме и провоцируют возникновение разных заболеваний. Проблемы, связанные с лишним весом, включают диабет 2-го типа, бесплодие, депрессию и некоторые виды рака.

У вас избыточный вес? Как рассчитать свой ИМТ

Ожирение определяется с помощью соотношения между вашим ростом и весом, которое известно, как индекс массы тела (ИМТ).

Ваш ИМТ рассчитывается как ваш вес в килограммах, деленный на квадрат вашего роста в метрах. ИМТ делится на следующие категории для мужчин и женщин:

  • Ниже 18,5 = недостаточный вес
  • 18,5–24,9 = здоровый вес
  • 25–29,9 = избыточный вес
  • 30–34,9 = ожирение (класс I)
  • 35–39,9 = ожирение (класс II)
  • Более 40 = ожирение (класс III) или патологическое ожирение

Хотя ИМТ – это удобный способ быстро рассчитать, находится ли человек в «безопасной зоне», он может иногда вводить в заблуждение – например, в случае человека, занимающегося бодибилдингом и обладающего большой мышечной массой. Так как мышцы тяжелее жира, у такого человека может быть высокий ИМТ, даже если у него здоровое количество жира в организме.

Похудеть к лету

Размер талии

ИМТ ничего не говорит нам о том, где находится лишний жир. Жир в животе, вокруг органов, более вреден, чем подкожный жир (только под кожей). Измерение окружности талии даст представление об этом.

У мужчин окружность, превышающая 94 см, указывает на избыточный вес и ожирение, превышающее 102 см. У женщин окружность талии, превышающая 80 см, указывает на избыточный вес и ожирение, если талия превышает 88 см.

Как поддерживать нормальное количество жира

Все мы знаем, что диета и физические упражнения играют важную роль в поддержании здорового веса, но все еще трудно отказаться от десерта в конце еды. Надеемся, что следующие советы помогут вам лучше жить в мире, наполненном соблазнительной едой, и все-таки похудеть к лету.

Некоторые продукты посылают вашему мозгу сильный сигнал, чтобы он знал, что вы сыты. Следуйте рекомендациям диетологов, чтобы чувствовать себя сытым быстрее и дольше.

  • Выбирайте необработанные пищевые продукты. Это вызывает нормальное снижение уровня гормона голода, грелина, и посылает ранний сигнал сытости – в отличие от переработанных продуктов из супермаркета.
  • Добавьте в свой завтрак яйцо (содержит много белка), овсянку (богатую клетчаткой и белком) или несоленые орехи (помимо белка, они также содержат полезные ненасыщенные жирные кислоты), чтобы чувствовать себя сытым до обеда.
  • Попробуйте использовать ферментированные продукты (маринованные огурцы и квашеную капусту) и молотый чили (1 чайная ложка с едой), чтобы стимулировать ваш метаболизм.
  • Добавьте к обеду половинку авокадо или горсть бобовых (нут, чечевица или фасоль).
  • Выпейте чашку низкокалорийного супа или стакан воды (желательно холодной) перед едой.
  • Ешьте осознанно. Другими словами, не перед телевизором. Вместо этого используйте свои чувства, чтобы предупредить ваш мозг о том, что пища поступает, чтобы ваша система сытости могла быть активирована вовремя.
  • Поскольку ваши гормоны сытости вырабатываются в среднем через 20 минут после еды, лучше медленно есть и долго жевать пищу. Обратите внимание на то, как часто вы обычно жуете (четыре раза? восемь раз?), прежде чем проглотить пищу, и попробуйте удвоить или утроить это количество.
  • Ешьте из меньшей тарелки (оптическая иллюзия помогает вам чувствовать себя более сытым) и небольшими столовыми приборами (это помогает вам есть медленнее, потому что на укус меньше еды). Таким образом вы дадите своему телу больше времени для выработки сигналов сытости.
  • Разложите еду по тарелкам на кухне или, если вы подаете еду за столом, убедитесь, что этого достаточно, чтобы аромат пищи на сковороде не вызывал аппетита.

Похудеть к лету

Загрузка фото...