Загрузка фото...

Отдых в Болгарии: Пловдив – культурная столица Европы 2019 года

Отдых в Болгарии популярен среди наших соотечественников. Эта солнечная страна расположена рядом с Украиной, она славится своими винами и песчаными пляжами. Конечно, неплохо отдохнуть в августе можно и на курортах Украины, но, если тянет в заграничное путешествие, Болгария может стать лучшим вариантом.

Какой отдых в Болгарии обходится без знакомства с местной культурой, кухней и богатой историей? Самый удобный город для этого – Пловдив. Будучи культурной столицей Европы 2019 года, этот древний город несет римское, персидское и османское влияние. Так что не сомневайтесь, лучший отдых в Болгарии в августе – в Пловдиве.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Что на завтрак

Баница – это болгарский завтрак: «конвертики» из слоеного теста  и брынзы запекаются в печи. Одно из лучших мест, где можно попробовать это блюдо в Пловдиве – на окраине Капаны и Старого города. Там также готовят восхитительные пироги ручной работы и конфеты с несколькими вариантами начинок.

Ночь в опере

Древний театр является самым известным культурным ориентиром Пловдива: римский амфитеатр расположен на холме над городом. Посетители могут насладиться спектаклями Пловдивской оперы и ее гостей из других стран, сидя на старинных мраморных сиденьях с видом на весь центр города. На горизонте поднимаются горы Родопы – захватывающее зрелище.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Творческий район

Капана является творческим сердцем города, пешеходной зоной с множеством магазинов, ресторанов и галерей. В 1990-х годах это была парковочная зона, полная разрушенных домов. Преобразование началось в 2014 году, когда 10 креативных предприятий переехали в этот район, финансируемый Фондом культурной столицы Европы. Лучшее место, чтобы насладиться городской художественной сценой, – пространство под названием Cu29. Оно объединяет кафе и галерею, и было создано художником Велизаром Димчевым для продвижения новых талантов из Пловдива.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Искусство и баня

Очень часто культурные события в Пловдиве представляют собой интересную смесь современного искусства и многовековых архитектурных и культурных памятников. Основанная в 1995 году, Древняя баня находилась в ведении независимой художественной ассоциации более 20 лет. Интерьер турецкой бани ХVI века до сих пор не поврежден, поэтому предметы искусства расположены в аутентичной атмосфере с оригинальными каменными стенами и потрясающим центральным куполом. В настоящее время пространство управляется Городской галереей и является основным местом проведения выставок современного искусства. Это особенно приятно в летние месяцы и в начале сентября, когда на улицах города царит жара, а в помещении бани – прохладно.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Дома Османской эпохи

Холмистый старый город Пловдив славится своими фотогеничными извилистыми мощеными улочками и прекрасно сохранившимися особняками османской эпохи. Одним из самых великолепных является Дом Хиндлиянов. Хозяин, армянский купец, когда-то установил в доме фонтан с розовой водой. Несколько лет назад фонтан восстановили, и его ароматы наполняют весь дом.

Другой удивительный особняк – Дом Клианти, с расписными потолками и кладовыми с крошечными дверями, которые когда-то использовались для хранения товаров.

Вход в каждый дом обойдется в 5 левов (около 70 грн).

Отдых в Болгарии: Пловдив

Пей фракийское вино

Пыльная равнина, на которой построен Пловдив, имеет идеальный климат для выращивания винограда, особенно красных сортов, таких, как богатый темный мавруд. Этот сорт выращивался здесь со времен фракийцев.

Bulgaria Wine Tours организует поездки для дегустации вин продолжительностью от дня до недели (от 80 евро за полдня, скидки для групп более трех человек). Среди местных виноградников можно отметить Драгомир, Виллу Юстина и Загреус. Если у вас нет времени на дегустацию вин, в пешеходной зоне Капана есть бар и винный магазин. Им управляет третье поколение семьи Портевых, у которой есть виноградник в нескольких километрах от города в предгорьях Родопских гор.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Вкусно и с историей

Еда – еще одна сильная сторона Пловдива, и новое поколение рестораторов использует местные ингредиенты, чтобы приготовить блюда современной болгарской кухни.

Самое «жаркое» место в городе – Павай (стоимость блюд – от 190 грн). Его молодые владельцы одержимы своей профессией: от выращивания редких помидоров в собственном огороде до путешествий по Балканам в поисках самой вкусной ракии. Спросите, и они могут предложить вам бутылочку из впечатляющей коллекции ресторана. Еда простая и сезонная, от салатов и фрикаделек до жареного овечьего сыра и хлеба, приготовленного по рецепту бабушки Райчо. Это может быть самая вкусная еда, которую вы попробуете в Болгарии. Столики обязательно бронируйте заранее.

Другим хорошим вариантом является недавно открывшаяся Айлякрия (ул. Кожукарская, 3). Вам предложат традиционные блюда, такие, как качамак (местная полента), свиные ребрышки и бобы, а также очень вкусный клубничный чизкейк (цены – от 180 грн).

Отдых в Болгарии: Пловдив

Ресторан с видом

На окраине старого города с тенистой террасы ресторана Philoppopolis (древнее название Пловдива) открывается один из лучших видов в городе. Цена блюд – от 370 грн. Интерьер выполнен в венском стиле 1920-х годов, в том же здании находится галерея и музей. Это самое романтичное место в Пловдиве.

Сувениры и местные поделки

Улица Магура в Капане полна магазинов, продающих местные ремесленные изделия и сувениры. Есть места, где можно купить ремни ручной работы с богато украшенными пряжками и языческими масками кукере, которые носят болгары, чтобы отпугнуть злых духов во время празднования середины зимы. Ремесленники предлагают красивые сандалии, кожаные сумки и украшения, изготовленные вручную. В старом городе местные товары можно приобрести на улице Страмна. Там же можно увидеть ремесленников за работой в их мастерских.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Поднимитесь на городские холмы

Пловдив был построен на семи холмах. На самом деле их только шесть: один был срыт много веков назад, когда добывали материалы для строительства города. Самым популярным у туристов является Небет Тепе, один из трех холмов Старого города. Вид сверху великолепен и часто используется для вечеринок под открытым небом.

Самые ранние археологические находки датируются 4 тыс. лет до н.э. В Пловдиве утверждают, что это самый старый постоянно населенный город в Европе.

Как добраться

Пловдив находится в 2,5 часах езды на автобусе от Софии.

Лучшее время для посещения – весной, в конце лета и осенью особенно. Город становится особенно жарким в июле (средняя температура днем – более 30°C).

Зимы холодные, и снег не редкость. Здесь довольно сухо, выпадает всего 127 мм осадков в год.

В этом году есть полная программа культурных мероприятий для празднования культурной столицы Европы. В конце сентября (23-28 сентября) в городе проходят торговые ярмарки, в этот период цены на проживание, питание и развлечения в городе повышаются.

Цены: пиво (0,5 л) – от 31 грн, капучино – от 35 грн, обед из трех блюд – от 575 грн.

Отдых в Болгарии: Пловдив

Загрузка фото...